李嫂龙虾餐饮文化有限公司成立于1998年，是一家集餐饮咨询、厨师培训、餐饮加盟、食品开发为一体的餐饮文化公司。公司以优质微山湖青壳龙虾为原料，提供龙虾菜式研发、技术培训、主辅料销售为一体的综合公司。

    公司先进的管理模式，丰富的人力资源，扎实稳健的发展态势是广大客户的坚实基础和保证。同时公司不断加强自身的队伍建设，探索出一整套切实可行的管理制度及服务规范，不断提高管理人员和服务人员的素质，在前期筹备和经营管理过程中培养和储备了一大批优秀的管理、技术人才，并致力于打造一支自然特色的餐饮新军。

    近年来，公司在风景秀美的微山湖区，斥资100余万，倾力打造了近千亩的鱼虾基地，培育原生态、纯天然的优质龙虾和各种特色湖鱼，凭借独具魅力的生态特色，成功的品牌运筹，受到全省各地广大消费者的青睐及社会各界人士的高度赞誉，先后在济南、威海、章丘、泰安、德州等地开设几十家分店。